主料:
乌冬面，
1袋
辅料:
青椒，
1个，
红椒，
1个，
洋葱，
1/4个葱姜末适量
配料:
盐适量，
美极鲜，
几滴，
白胡椒粉，
1/4小勺，
鸡粉，
1/4小勺什锦炒乌冬的做法步骤
1.准备材料。青椒切丝，包菜切丝，红椒（干辣椒）切圈或者丝。洋葱切丝。
2.锅里加水烧开后，将乌冬面放入，轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。
3.油锅烧热，放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。
4.再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。
5.放入乌冬面翻炒几下
6.滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。
小窍门&温馨提示
乌冬面先用开水焯烫一下过凉水，这样炒出的乌冬面很爽滑。
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